闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短-橘子百科-橘子都知道

闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

　　关于酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容以(yǐ)及(jí)酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么课程(chéng)，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么(me)内(nèi)容，酒店管(guǎn)理专业主要学什么？，酒店管(guǎn)理专业是(shì)做什么的？等问题，小编将为你整理以(yǐ)下知识：

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是(shì)全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才(cái)市场上(shàng)，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来(lái)越多的国际(jì)大(dà)型活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也(yě)日益增大(dà)，所以(yǐ)你大可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短级酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在中国十大(dà)百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际(jì)酒店管理集(jí)团在(zài)上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务(wù)第(dì)一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全面(miàn)发展的(de)中等职(zhí)业(yè)技术应用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理与服务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综(zōng)合素质(zhì)的(de)培(péi)养，主要学(xué)习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培训，学生在(zài)学习期间，将接受酒店(diàn)、宾闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客(kè)房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理(lǐ)、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐服闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握(wò)的技(jì)能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业(yè)发(fā)展的方(fāng)针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字表达(dá)、人(rén)际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都(dōu)有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理(lǐ)学(xué)，顾(gù)名(míng)思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备(bèi)一定的实(shí)际(jì)经验才有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞(fēi)速发(fā)展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业(yè)的同学们会学习(xí)到食品相关的(de)科(kē)学、食物(wù)的选配、如(rú)何正确地(dì)储存食(shí)品、如何正(zhèng)确地处理各种(zhǒng)食物等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行业(yè)，在日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务(wù)客人的(de)各种不同的(de)角色，例(lì)如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等不同的(de)菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有(yǒu)意思(sī)的一门课(kè)，学生们要了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识(shí)，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲(qīn)自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得(dé)一些商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需要比(bǐ)较(jiào)基本(běn)地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成本、利润(rùn)等等东西，并且能很(hěn)快的(de)运用(yòng)到(dào)工(gōng)作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主(zhǔ)的(de)，通(tōng)常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐(cān)饮业(yè)的运营方式和财(cái)务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展(zhǎn)方向可以是(shì)研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层(céng)管理者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向就(jiù)是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理论方面的(de)内容(róng)，还(hái)会了解到每个部(bù)门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的托盘如(rú)何(hé)拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业(yè)来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的(de)学习(xí)方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的(de)运营高层基本都是(shì)从(cóng)基层(céng)部门干出来的(de)，很少有专门研究(jiū)酒店(diàn)运营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是一(yī)个(gè)操作性(xìng)非常强(qiáng)的行(xíng)业(yè)，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的(de)工(gōng)作流(liú)程(chéng)和(hé)标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你(nǐ)的(de)工(gōng)作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习(xí)开始锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不(bù)知道这行的(de)水有多深，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到这行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不(bù)是简(jiǎn)猛(měng)高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业(yè)者为低(dī)学历人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比(bǐ)基(jī)层服(fú)务人(rén)员所获(huò)得的收入、社(shè)会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低(dī)创(chuàng)造力、低附(fù)加值、低社会地位的(de)工作(zuò)岗位。