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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制乌鲁木齐海拔多少米高，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很低的情况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但是经过(guò)长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下(xià)降，此(cǐ)时继续(xù)食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄(huán乌鲁木齐海拔多少米高g)鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然(rán)后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以(yǐ)把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量(liàng)能淹(yān)过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没(méi)有人(rén)知道，到时(shí)候(hòu)很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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