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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色(sè)的茶，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量(liàng)将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的(de)开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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