七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多人会理解成(chéng)有(yǒu)七个鳃(sāi)部的...鳗鱼？大错特错，它们(men)不仅不是鳗鱼，连鱼类都算不上(shàng)，顶(dǐng)多算个(gè)鱼形就不(bù)错了！而(ér)侧面看还(hái)觉(jué)得(dé)它们长得(dé)挺萌的(de)，有一种不谙世事老(lǎo)实巴交的感觉(jué)，但正面看它(tā)们(men)嘴巴放大的照片，真(zhēn)的已经不(bù)能用恐怖恶心来形容了...怎么说呢？多看一(yī)眼都是不寒而栗(lì)的感(gǎn)觉(jué)。

其实它们(men)真的长得挺丑(chǒu)的(de)，可能因为它们属(shǔ)于最原(yuán)始的脊椎动(dòng)物吧，所以它们(men)的(de)嘴巴没(méi)有上下颚而(ér)是(shì)直接一个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴一(yī)张开的放大图片真(zhēn)的可以(yǐ)吓死个(gè)人的，里面全都是如(rú)尖刀般锋利的黄(huáng)色(sè)牙齿(chǐ)，它们(men)不仅靠(kào)这些牙齿(chǐ)吸食(shí)别种(zhǒng)鱼体(tǐ)内的血肉，甚至连(lián)寄生在(zài)其他(tā)大鱼的身(shēn)上也是靠这一口好牙！没办法啊，牙好(hǎo)胃(wèi)口就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成，整齐(qí)地排列(liè)在眼睛的(de)后面，而以前有人认(r一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克èn)为(wèi)它的鳃是眼(yǎn)睛，所以加上(shàng)它们本身的眼(yǎn)睛，也(yě)被称作“八目鳗”。而由于分布的水域不同，它们的体长也不相(xiāng)同，一(yī)般的体长可达60厘(lí)米以(yǐ)上，海七鳃鳗体长70厘(lí)米，溪七(qī)鳃鳗体长(zhǎng)15-19厘米。

别看它们(men)火了好几亿(yì)年(nián)了，可是几亿年(nián)来它们的生活习性几(jǐ)乎没怎(zěn)么太大的改变，只不(bù)过寄(jì)生(shēng)的“寄主”们发生(shēng)了变(biàn)化， 在泥(ní)盆纪七鳃鳗多以古(gǔ)代(dài)鲨鱼及盾(dùn)皮鱼(yú)为(wèi)寄(jì)主，到了现代它们(men)喜欢寄生在鲑鱼和鳕鱼身(shēn)上，有时(shí)也会去攻击梭鱼、弓(gōng)鳍(qí)鱼等凶(xiōng)猛的食肉(ròu)鱼(yú)类。所(suǒ)以它们(men)总(zǒng)是作为电(diàn)影中恐(kǒng)怖“吸血鬼”或“恶魔”的原型，比如(rú)在著名电影(yǐng)《金刚》，主人公一行被(bèi)打进山谷里后，吃掉整个(gè)人的(de)几(jǐ)只黑(hēi)色大(dà)虫子原型就是海七鳃鳗。

但绝大(dà)多数情况下，它们对“寄主”们还是(shì)很(hěn)友好的，不会对它们的(de)身体(tǐ)造成什么太大(dà)的伤(shāng)害，但如果(guǒ)是被(bèi)它们(men)“盯上(shàng)”的猎物，这些鱼最后的(de)下(xià)场可能就很惨了，不仅会(huì)被吸干血，最(zuì)后连皮(pí)肉都被(bèi)七(qī)鳃鳗们吃(chī)得一定都不(bù)剩，只剩下(xià)一副惨白骨架。所以别说是(shì)人，动物们也(yě)“不(bù)可貌(mào)相”，七鳃鳗明明侧(cè)着看还(hái)挺萌(méng)的，但没想到可(kě)以(yǐ)“杀鱼于无形(xíng)中”。

而雄性七(qī)鳃鳗的交配方式也是十(shí)分地“霸道总裁”：雄性见有雌性经过，一(yī)下(xià)吸(xī)住其鳃穴并勒紧雌体，雌(cí)性则吸住旁边的岩石。产卵后，雌性和雄性都会(huì)死去(qù)。它们的baby被(bèi)称为“沙隐虫”（长越10毫米），然后这些(xiē)沙隐虫在淡水或返回海中生活3-年后，才在秋冬之际经过变(biàn)态(tài)成为(wèi)成体(tǐ)，再(zài)经(jīng)数月(yuè)的半寄生生(shēng)活(huó)便达到性成(chéng)熟时期，再开始集群(qún)和繁殖等(děng)新的(de)生命循环。而(ér)别看(kàn)它们中有的会回海里生活，但繁殖基本上都是(shì)在河(hé)川中，至少(shǎo)在世(shì)界上已知的30多种(zhǒng)七鳃鳗的(de)身上都是这样(yàng)的特(tè)征。

而据说(shuō)七鳃鳗(mán)的肉质(zhì)也十(shí)分鲜美，欧洲的上流社会从(cóng)中世纪开始就视其为珍馐。据(jù)文献记(jì)载英格兰国王亨利一(yī)世爱(ài)吃七鳃(sāi)鳗，结果有(yǒu)一(yī)次(cì)在诺(nuò)曼底吃了太多(duō)的七鳃鳗后死去(qù)。直到今天，在南欧的一些国家(jiā)（法国、西班(bān)牙(yá)、葡萄牙等）包括东亚的韩国等，七鳃鳗(mán)仍然是(shì)一道(dào)昂贵的名菜。

七(qī)鳃(sāi)鳗(mán)肉中(zhōng)维生素A的含(hán)量较一般鱼(yú)类为高，每(měi)克(kè)约含99-980国际(jì)单位(wèi)（其余鱼类平均300国际单位）。其次，在(zài)肝、肾(shèn)、生殖腺(xiàn)及大肠(cháng)中也有维(wéi)生素A，特别在睾(gāo)丸与小肠中的含量更高。在鱼皮(pí)中维生素B1与维生素B12的含量远高(gāo)于其他鱼类，腹皮中的含量(liàng)比背皮高。可(kě)治夜盲症、角膜(mó)干燥，有平肝明目和(hé)滋补强壮(zhuàng)的功效。

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