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含盐率怎么求公(gōng)式，含盐率(lǜ)怎么求百分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水的数量乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要成分，从(cóng)地(dì)下(xià)岩盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水中提(tí)取(qǔ)的(de)加工过的(de)食用盐(yán)，不含低钠(nà)盐，含有(yǒu)少(shǎo)量(liàng)的水和杂质(zhì)以及其他元素。

　　盐(yán)在化学中(zhōng)，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解(jiě)出(chū)所有的离子(zi)。

　　复(fù)盐(yán)通(tōng)常(cháng)可(kě)由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶液并结晶而(ér)制得(dé)。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐(yán)率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐(yán)率(lǜ)=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成分(fēn)，从海带冲(chōng)水、地下岩（矿）盐沉积物和天(tiān)然卤水（盐）水(shuǐ)中(zhōng)提取(qǔ)的加工(gōng)过的食用(yòng)盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐的(de)主要成(chéng)分是氯化钠(nà)（NaCl），它(tā)含有(yǒu)少(shǎo)量的水和杂质(zhì)以(yǐ)及其他元素，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化学(xué)中(zhōng)，是指(zhǐ)一类金(jīn)属离子或铵根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离解出所有的(de)离子。

　　复盐(yán)通(tōng)常可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液(yè)并结晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如(rú)明矾就是天然而(ér)有广泛(fàn)应(yīng)用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色(sè)，不同(tóng)颜(yán)色的盐对应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为(wèi)白(bái)色

　　2、盐的(de)物理(lǐ)性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸(suān)铅(qiān)[2]，若(ruò)食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或(huò)鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的(de)，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据共轭(è)酸碱(jiǎn)洞族对(duì)而产(chǎn)生(shēng)不同的(de)气味（例(lì)如(rú)醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸(suān)或弱碱盐(yán)还(hái)会挥发和分解，并(bìng)且由于水解反(fǎn)应和弱盐合(hé)成的(de)反应是可逆反应，因此当有水分(fēn)存在时(shí)会(huì)加速弱(ruò)盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化合物都(dōu)可(kě)以溶解在水或是类似的溶(róng)剂中，化合物的溶解(jiě)度和组成的(de)阴(yīn)离子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离(lí)子当中，所有(yǒu)钠离子、钾离子(zi)及铵离(lí)子的盐均可溶于(yú)水；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅(qiān)外，大部(bù)份的硫酸盐离(lí)子的盐(yán)类(lèi)也都可以溶于(yú)水。

　　不过若离(lí)子之间的键结很强，产生高度(dù)稳定(dìng)的固体，在水中也(yě)就(jiù)不(bù)易溶解(jiě)，例如(rú)大部份的(de)碳酸盐就不(bù)溶(róng)于水(shuǐ)，例如(rú)碳酸铅及(jí)碳酸钡等(děng)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 化学(xué)方程式

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