大闸(zhá)蟹(xiè)吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好(hǎo)还是母蟹(xiè)好(hǎo)不管是哪种螃蟹它都是会(huì)有公母区分的，那么(me)大闸(zhá)蟹是买公的比较好(hǎo)吃(chī)还是(shì)母的好吃一些？在(zài)吃大闸蟹的时候要注意有(yǒu)什(shén)么地方是不能吃要(yào)扔掉的呢？的。

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大闸(zhá)蟹吃(chī)公的好还(hái)是(shì)母的好

　　大(dà)闸蟹公的还是母的好吃都(dōu)可以，主要根据(jù)自身喜(xǐ)好进行选(xuǎn)择(zé)。

　　大(dà)闸蟹(xiè)母蟹(xiè)和公蟹两(liǎng)者口(kǒu)感(gǎn)都是很(hěn)好的，主要是母蟹有蟹(xiè)黄，而(ér)公蟹有(yǒu)蟹膏，生活中(zhōng)可以根据自身(shēn)喜好进行(xíng)选择(zé)，觉得蟹(xiè)黄好(hǎo)吃的(de)，那(nà)么可(kě)以选(xuǎn)择吃母(mǔ)蟹，觉(jué)得蟹膏好吃的，那么(me)可以选择公蟹(xiè)。

大闸蟹什么地方不能吃

　　1.大(dà)闸蟹蟹腮不(bù)能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器(qì)官，里面存在(zài)着很多脏东西，蟹腮(sāi)长(zhǎng)的(de)像(xiàng)眉(méi)毛一样属于条(tiáo)状(zhuàng)而且还是白色，千(qiān)万别把它当做肉一起吃(chī)了。

　　2.大闸(zhá)蟹(xiè)蟹肠不(bù)能(néng)吃(chī)

　　大闸蟹的蟹(xiè)肠一般(bān)分布在蟹黄(huáng)和(hé)蟹肉(ròu)之(zhī)间，中间有一根黑色的东西就是蟹肠，里(lǐ)面都是排泄物(wù)，是不能吃的。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的(de)时候，蟹黄里有(yǒu)一(yī)个(gè)长的(de)似(shì)三角形(xíng)的东(dō大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗ng)西就(jiù)是蟹胃，这里面(miàn)也(yě)是蟹的排泄(xiè)物(wù)，有(yǒu)很(hěn)多(duō)脏东西，不能吃。

　　4.大闸(zhá)蟹蟹心不能(néng)吃

　　打开大(dà)闸蟹蟹(xiè)壳(ké)后可以看(kàn)到一层黑色东西，蟹心(xīn)就(jiù)在黑色东西上面(miàn)，是一个六角(jiǎo)形的白色片装(zhuāng)，是最(zuì)寒(hán)的东西一般(bān)情况不要(yào)去吃，会对胃有伤(shāng)害。

　　5.大闸蟹腿上(shàng)的毛(máo)不能吃

　　有(yǒu)的大闸蟹腿(tuǐ)上会长有毛(máo)，但(dàn)是不小(xiǎo)心会吃进嘴(zuǐ)里(lǐ)面，这个是千万不能(néng)吃的，因为含有很多细菌(jūn)。

大闸蟹可以做香(xiāng)辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般香(xiāng)辣蟹(xiè)是用海蟹做的,但用(yòng)河蟹(xiè),如大闸蟹(xiè)味道一样很棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些(xiē),不像海(hǎi)蟹吃(chī)进嘴里除了(le)两(liǎng)个夹(jiā)子肉多点,基本都是(shì)壳。

　　还有,大闸蟹相(xiāng)比普通(tōng)河蟹,大闸蟹也更好(hǎo)吃些(xiē)。

大闸蟹(xiè)会上(shàng)火吗

　　吃大(dà)闸蟹是不会上火(huǒ)的,大闸(zhá)蟹属(shǔ)于寒(hán)性的食物(wù),可以清热(rè)解毒,滋补肝(gān)肾,强筋健骨。

　　大闸蟹(xiè)含有丰富(fù)的蛋白质及微量元素,对身体(tǐ)有很好的滋补(bǔ)作(zuò)用。

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