柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢如果酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的(de)，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，均码一般是什么码，均码一般是什么码数 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>均码一般是什么码，均码一般是什么码数并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的(de)话，食用(yòng)的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时(shí)候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物(wù)，因(yīn)此(cǐ)在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之后就可以正常食用了，不(bù)会(huì)影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，具(均码一般是什么码，均码一般是什么码数jù)有抑制(zhì)细菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室(shì)的温(wēn)度(dù)很低，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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