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魔芋为什么没有热量,魔芋粉丝千(qiān)万别(bié)吃多了

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魔芋为什么没(méi)有(yǒu)热量

  魔芋不像(xiàng)是(shì)其他根茎类植物,不含有太多淀(diàn)粉,倒是含有(yǒu)一种叫做魔(mó)芋(yù)葡甘聚(jù)糖的成分(fēn)。

  我们的肠胃,没(méi)有可以(yǐ)消化这种成分的酶,所以它不(bù)但(dàn)不能(néng)被我们消化,还能(néng)吸收大量的水分,促进肠(cháng)胃的蠕动。

魔(mó)芋的热量是多少(shǎo)大卡

  魔(mó)芋属于低热(rè)量(liàng)的典型的食物,一般每100克魔芋(yù)当中就有七大卡左右的热量。

  魔芋具有一(yī)定的减(jiǎn)肥功(gōng)效,含有的(de)葡甘露聚糖是可溶性纤(xiān)维(wéi),吸水(shuǐ)性很强,粘度高,可(kě)以填(tián)充胃肠,从(cóng)而增(zēng)加饱腹(fù)感,能够减肥。

  还是含纤维素很多的食物(wù),适量吃会有效(xiào)的促进肠的蠕(rú)动,还可以为人(rén)体补充葡萄(táo)糖甘露聚糖(táng),可以达到清理肠道的(de)目的,并且还能降血压(yā)、降低血(xuè)脂。

  适当的吃魔芋能够(gòu)有效(xiào)的调节(jié)体内(nèi)的酸碱度,促进(jìn)骨(gǔ)骼对钙(gài)离子的吸收。

  魔芋虽然有(yǒu)高(gāo)的饱(bǎo)腹感和低热量,但是(shì)减(jiǎn)肥时也只能偶尔当主(zhǔ)食(shí)使用(yòng),不能(néng)够多吃,否则会腹胀或者(zh勾8是什么意思网络用语,勾8是什么意思?ě)有(yǒu)轻度腹泻(xiè)症状。

  生魔芋有毒,一(yī)定(dìng)要煮(zhǔ)三个小时(shí)以上才可以食用。

魔芋的营养成分

  魔芋含淀(diàn)粉(fěn)35%,蛋白(bái)质3%,以及(jí)多种(zhǒng)维生素和钾、磷、硒等矿物质元素(sù),还含有人类所需(xū)要的魔芋多糖,即葡甘(gān)露聚(jù)糖(táng)高达(dá)30% 。

  魔芋(yù)属的一(yī)些种类块茎(jīng)富含魔(mó)芋多糖,尤(yóu)其是白魔(mó)芋、花魔芋品种含量高达50—65%。

魔芋有腥味正常吗

  魔芋腥味是自有的特别的(de)气味,通常被称(chēng)为类(lèi)似鱼(yú)腥味。

  魔芋本身(shēn)就是有(yǒu)腥味的植物,挖出来就是这样的,就(jiù)像葱、姜等。

  然后进行提(tí)纯,提(tí)纯的(de)等级(jí)越高,可(kě)能相(xiāng)对的腥味会越小。

  高纯魔芋胶(jiāo)气味可以做到(dào)很(hěn)轻微(wēi),但还(hái)是会有一丁点,绝对一(yī)丝(sī)没有(yǒu)的是几乎不可能的。

  但(dàn)是纯(chún)化(huà)微粉,入(rù)水以后,气味会明显减轻,要(yào)注意加点蜂蜜或果汁(zhī)调一下。

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