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　　一般(bān)在冷(lěng)藏保存(cún),不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在(zài)切口部位一世界上女性最开放的是哪个国家定要封好,挤出所有空气,避免切(qiè)口部位(wèi)氧化变(biàn)质(zhì)。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾百分之七(qī)十五的(de)酒精(jīng)绑在所开的口子上(shàng),效(xiào)果不错,放三到(dào)四个月。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是一(yī)种未成熟的全脂奶酪，色泽(zé)洁(jié)白，质地(dì)细腻，口感微(wēi)酸(suān)，非(fēi)常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开(kāi)封后非常容易变质，所以(yǐ)要尽早食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸(suān)菌(jūn)发酵(jiào)(发酵过(guò)程中最高温(wēn)不可高于六(liù)十度)然后(世界上女性最开放的是哪个国家hòu)加热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳(rǔ)酶凝固(gù)、过(guò)滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和(hé)淡奶油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主要用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶油一般(bān)经(jīng)过拌打可以作(zuò)为装饰性(xìng)材料(liào)直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶油奶酪还(hái)是(shì)一(yī)种未(wèi)成熟的(de)全(quán)脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜(yán)色洁白(bái)，看起来有些(xiē)像(xiàng)打发后的(de)淡(dàn)奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的(de)混合物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其(qí)它食物(wù)的味道，所以保存起来(lái)有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油(yóu)和奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但绝对不是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也(yě)叫(jiào)做(zuò)稀奶(nǎi)油，生日趴(pā)上的蛋糕表面那一层层的(de)奶油就是淡奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口感很(hěn)细腻柔(róu)软，有种吃(chī)棉花糖(táng)的(de)感觉(jué)。

　　一般是用来裱花用(yòng)的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油奶酪放室(shì)温融(róng)化哈(hā)，倒入(rù)一(yī)个小碗里，加(jiā)入白砂(shā)糖(táng)和面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅(guō)里(lǐ)融(róng)化(huà)哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄油之外(wài)的材料(liào)都装入面(miàn)包桶里(lǐ)面合(hé)成(chéng)面，之后加(jiā)入黄油(yóu)继续揉面团(tuán)。

　　4、当面团发酵(jiào)到两(liǎng)倍(bèi)大的时候(hòu)，去(qù)除揉圆(yuán)，放置10分钟。

　　5、将面(miàn)团擀(gǎn)成圆饼，步骤(zhòu)1做好(hǎo)的(de)馅料包好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发酵(jiào)至1.5倍(bèi)的(de)时(shí)候，表面(miàn)刷上蛋(dàn)液(yè)，撒(sā)上(shàng)杏仁(rén)片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中层小火(huǒ)160度，下(xià)火190度(dù)，将面团放入里面(miàn)烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打(dǎ)发

　　1、把用来打(dǎ)奶油的盆(pén)在冰箱里(lǐ)冷冻一下约半个小(xiǎo)时，或冷(lěng)藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时候在下(xià)面(miàn)垫冰块来打也可以(yǐ)垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打(dǎ)蛋(dàn)器的高速，迅速打发淡(dàn)奶油(yóu);

　　3、隔(gé)的时间久了，打(dǎ)蛋(dàn)头跟奶油之(zhī)间也会(huì)摩擦产生热(rè)量加上室内(nèi)的温度(dù)，都会让奶油融化，打(dǎ)发淡(dàn)奶油的(de)时候最好是加糖粉，效(xiào)果非常好(hǎo)，因为糖(táng)粉融化(huà)的更(gèng)快，能给(gěi)淡奶油发泡(pào)起很大作用。

　　4、还一点要注意的就是(shì)不要打(dǎ)发过头(tóu)，淡(dàn)奶油不(bù)象蛋清，打(dǎ)好(hǎo)久都不会过，要把握好时间。世界上女性最开放的是哪个国家

　　不过如果已经打过头的奶油也不要(yào)紧，不(bù)要倒(dào)掉，它可以做(zuò)面(miàn)包、蛋(dàn)挞等不需要打发(fā)的点心。

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