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初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃的。

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酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃吗，酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸笋可(kě)以直(zhí)接吃的。

　　酸笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸(suān)笋(sǔn)当中的有机酸，能够很好地(dì)提(tí)高味蕾敏感(gǎn)性(xìng)，促进胃肠道消化液的分泌，对增进食(shí)欲和促进(jìn)消化有较(jiào)强(qiáng)的作(zuò)用。

　　酸(suān)笋也有(yǒu)着很(hěn)好(hǎo)的解除油腻作用(yòng)，尤其(qí)是对于脂肪(fáng)摄入过多(duō)，引起的恶心、呕吐(tǔ)、腹胀等症状的(de)患者，如果适当吃一些酸笋，都能够(gòu)很好地解除油腻

酸(suān)笋(sǔn)是怎么制作的(de)

　　下面介绍酸笋的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长出(chū)约30公分高时，便可连根砍下，剥(bō)去壳，切(qiè)成片，取(qǔ)不见天井(jǐng)水(shuǐ)（清(qīng)晨不见太(tài)阳(yáng)光的井水），与(yǔ)竹笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋(sǔn)剥壳(ké)洗净后，烧开一锅水，投笋入(rù)其中，煮十分钟(zhōng)左右，熄火，就这样(yàng)在水中泡着(zhe)。

　　当天(tiān)就可食(shí)用。

　　吃(chī)不(bù)完的话(huà)，每天换一(yī)次水(shuǐ)。

　　如果不换(huàn)水，笋就会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什(shén)么(me)那么臭

　　酸笋是发酵(jiào)食物，又经过了加工，因此才(cái)会有一股特殊的气(qì)味，并且酸笋(sǔn)会和螺(luó)蛳粉的汤料混合，所以(yǐ)味道变得更(gèng)浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起来不好闻，实际(jì)上(shàng)吃起来十分美味，一(yī)般吃两(liǎng)次就初一有几门课程都学什么科目，初二有几门课程能接(jiē)受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制(zhì)的过程中经过了发酵，从而让酸笋(sǔn)自带(dài)一种特别(bié)的味道。

　　不(bù)过，这种食物只是(shì)闻起来不(bù)好(hǎo)闻，食用(yòng)后并不会(huì)给身(shēn)体(tǐ)带来不利(lì)影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的(de)灵魂，如果没有了酸笋(sǔn)，那么(me)螺(luó)蛳粉(fěn)会变得(dé)无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能(néng)接受酸笋，可以少(shǎo)量(liàng)放(fàng)入一(yī)些。

酸笋(sǔn)有营养吗(ma)

　　酸笋(sǔn)味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维(wéi)素，能促进(jìn)肠蠕(rú)动(dòng)，从而缩短胆固(gù)醇、脂肪等(děng)物质在体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀(diàn)粉很少，属天然低脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营(yíng)养价(jià)值(zhí)还是有很多的，可(kě)以放心(xīn)食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺、蚝(háo)油1勺、料(liào)酒(jiǔ)1小勺(sháo)、花椒(jiāo)油(yóu)3滴(dī)、酱(jiàng)油2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加入(rù)适(shì)量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切(qiè)片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量(liàng)花(huā)生油。

　　4、油烧热(rè)以(yǐ)后，放(fàng)入腌(yān)好的牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依(yī)次放入酸(suān)笋、辣椒油翻炒。

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　　6、炒匀以后，加入(rù)香葱段翻炒几下(xià)即可(kě)出锅(guō)。

　　酸笋炒(chǎo)肉(ròu)片：

　　食材：酸(suān)笋312克、半(bàn)肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料(liào)：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪(zhū)油适(shì)量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙(shi)。