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料理可(kě)以生吃吗

　　料理(lǐ)是可以生(shēng)吃的(de)。

　　是(shì)可(kě)以生吃(chī)的，而且切生鱼片的刀是特(tè)制的(de)，且不能沾水，烹调师傅(fù)能用这刀把鱼(yú)肉切得很薄(báo)。

　　选择(zé)的鱼肉一定要新鲜(xiān)，不少日(rì)本人认为生鱼片佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次真正好吃是在杀(shā)了数小时之后。

　　这(zhè)是因为氨基酸在死(sǐ)鱼僵佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰(zǎi)杀后马上做(zuò)成的生鱼片好吃是(shì)由(yóu)于僵直前的鱼肉有脆感。

无(wú)菜单料(liào)理注意事(shì)项(xiàng)有哪(nǎ)些

　　1、如果迟(chí)到了，主厨将无(wú)法为顾(gù)客(kè)补上错过的菜肴。

　　2、不(bù)同(tóng)餐厅有规定(dìng)的就餐时间，不能超时。

　　3、每道菜都有相配的酒水提供。

　　4、为(wèi)保持最好(hǎo)的口感，无菜单料理的用餐(cān)顺(shùn)序非常讲究。

　　先吃(chī)淡(dàn)口味的，再到浓厚的(de)，最后再(zài)品尝味道重的贝(bèi)类、玉子(zi)烧。

　　每(měi)次吃(chī)不同鱼(yú)之前(qián)，还要先(xiān)吃片寿司薑清新一下口(kǒu)腔，才(cái)能更(gèng)好地品尝(cháng)出每一(yī)道菜品的味(wèi)道。

　　厨师发办可(kě)以理解为无菜单(dān)料(liào)理，一种由(yóu)主厨(chú)根据(jù)当天时令食(shí)材和对(duì)食客的(de)喜好判断，即(jí)兴(xīng)设计一(yī)个(gè)弹性(xìng)菜单的(de)点餐方式。

　　专(zhuān)注无菜单料理的餐厅接待人数很少，最低(dī)人数只有8-10人(rén)，因此(cǐ)需要提前预约。

无菜单料(liào)理(lǐ)的弊端

　　面对客户选择困难是，没有实(shí)质(zhì)的提醒。

　　无菜(cài)单料理,指的(de)是客人不点菜,只(zhǐ)需与主厨简(jiǎn)单交流口味及喜好(hǎo)即可。

　　从前(qián)菜、刺身到食事、吸物、甜(tián)品,均由主厨(chú)即席料(liào)理。

　　无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在日文(wén)的翻译是“师傅,拜托了”、直接(jiē)翻(fān)译是(shì)“厨师代办”。

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