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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色(sè)的茶(chá)，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州(zhōu)市(shì)凤凰(hukj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心áng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和(hé)溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了(le)避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的(de)时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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