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娜能组成什么词，娜字能组什么词语水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜(cài)？水蒸蛋是家常(cháng)菜的。关于水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的(de)菜(cài)以(yǐ)及水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系的菜，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的(de)美食(shí)，水蒸(zhēng)蛋属(shǔ)于什么菜(cài)系，水蒸蛋叫什么菜名(míng)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)蒸(zhēng)还是开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋(dàn)比较(jiào)容易熟，一(yī)般蒸(zhēng)5分钟左右(yòu)口感比较(jiào)好，也不娜能组成什么词，娜字能组什么词语会破(pò)坏营养(yǎng)。娜能组成什么词，娜字能组什么词语>

　　烧一锅清水放上(shàng)蒸隔，水一定要烧开(kāi)后再把蛋(dàn)液放上蒸隔然后(hòu)开小火，锅盖一定要(yào)留缝隙(xì)的。

水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜(cài)。

　　水蒸蛋(dàn)是传统美食(shí)之一，南方人称之为水蒸(zhēng)蛋，北(běi)方人则称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸出好(hǎo)吃的水蛋(dàn)，需要控(kòng)制(zhì)好水量、水温(wēn)、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮(zhǔ)过程中水滴下破坏(huài)表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋时，需(xū)要在鸡蛋(dàn)液中(zhōng)加(jiā)一些水，如(rú)果(guǒ)水(shuǐ)加多了就会(huì)造成水(shuǐ)与蛋分离，无(wú)法成型；要是水加(jiā)少(shǎo)了(le)，口感会比较硬，蜂(fēng)窝比(bǐ)较多，腥味(wèi)也比(bǐ)较大。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要(yào)掌握(wò)好水量、水(shuǐ)温、打(dǎ)蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡(jī)蛋含丰(fēng)富(fù)的优(yōu)质蛋(dàn)白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含(hán)的(de)蛋(dàn)白质大致(zhì)相当于(yú)3两(liǎng)鱼(yú)或瘦肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米(mǐ)中也最高。

　　水(shuǐ)蒸蛋的制作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗(wǎn)里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的凉开水(shuǐ)即可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子(zi)搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下(xià)，包(bāo)上一层耐热(rè)的保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗(wǎn)放入锅中(zhōng)，盖上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取出后加入适量的生(shēng)抽、香油(yóu)，再撒一把葱花(huā)，就可以(yǐ)吃了。