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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不(bù)大(dà)，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的(de)养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就(jiù)可以(yǐ)，放(fàng)置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文shēng)长，还(hái)可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗(dòu)抓不住(zhù)，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清(qīng)理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容(róng)易，它对生(shēng)存(cún)的环境(jìng)很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不(bù)要再食(shí)用了(le)，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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