薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片(piàn)是薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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薯类(lèi)都有哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器(qì)官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积(jī)和总(zǒng)产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须根、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏养分的(1米等于多少mm 1米等于多少厘米de)器官(guān)，是供食(shí)用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作(z1米等于多少mm 1米等于多少厘米uò)物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富(fù)，对(duì)环(huán)境(jìng)的适(shì)应性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界热(rè)带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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