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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的(de)继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛(niú)奶里的营养(yǎng)物质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的(de)最佳来(lái)源(yuán)，而(ér)且钙、磷(lín)比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿(kuàng)物质的含(hán)量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的(de)大市场选购外(wài)，还要看(kàn)看(kàn)包装是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面(miàn)有热气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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