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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期(qī)要(yào)参(cān)考酿造(zào)工艺和环境(jìng)，以及保存(cún)状况等因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，河北保定技校排名，保定技校前十名果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成(chéng)分和(hé)功效都远高于(yú)现在(zài)的葡萄(táo)酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和(hé)色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放(fàng)时(shí)间一般在两(liǎng)年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完(wán)全(quán)不同的，我(wǒ)们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒(dú)处理，这样才能够延长它(tā)的(de)保质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的发(fā)酵(jiào)时(shí)间是越久越好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)河北保定技校排名，保定技校前十名菌，但是含量比(bǐ)较(jiào)少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程(chéng)中要注意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器最好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导(dǎo)致罐内(nèi)压(yā)力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-河北保定技校排名，保定技校前十名15天，猕猴(hóu)桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继(jì)续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能(néng)达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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