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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环(huán)境，以(yǐ)及(jí)保存状况等因(yīn)素(sù)，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分(fēn)和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的(de)历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，吴亦凡现在在哪里关着再加人工精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左(zuǒ)右(yòu)，不过是(shì)要根据不同(tóng)的(de)酿造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分(fēn)酸，而且有异(yì)味的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的(de)保(bǎo)存方法和保存日(rì)期完全不同的(de)，我(wǒ)们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕(mí)猴桃酒在进(jìn)行(xíng)酿制(zhì)时一定要经过消毒(dú)处理，吴亦凡现在在哪里关着这样才能够延长它(tā)的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时(shí)候，可(kě)以适(shì)当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一(yī)个排气口，避免(miǎn)发酵过(guò)程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压(yā)力过(guò)大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地(dì)方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会造成发酵(jiào)不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为(wèi)酒份了(le)），这(zhè)时就要(yào)注意将(jiāng)酒渣(zhā)分离出(chū)来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好(hǎo)能(néng)达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要(yào)清洗(xǐ)感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才(cái)可使用(yòng)。

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