牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产做的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的以及(jí)牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机(jī)体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)乔丹有多高、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体(tǐ)现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不止驴肉这一(yī)种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的(de)水和(hé)成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的(de)特(tè)征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋初年(nián)被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是(shì)河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不(bù乔丹有多高)腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在(zài)中华(huá)旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之(zhī)一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的(de)猪(zhū)肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕(sī)成彩(cǎi)云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同的(de)辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的(de)风(fēng)味(wèi)来(lái)，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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