杭(háng)州市(shì)商务局牵(qiān)头(tóu)起草《关于(yú)加快(kuài)推进(jìn)杭(háng)帮菜(cài)研发和(hé)预制菜产业高(gāo)质量(liàng)发(fā)展的实施方(fāng)案(àn)（2023-2025）（征求意(yì)见稿）》，其中提(tí)到到2025年，全市培育10家(jiā)以(yǐ)上预(yù)制菜龙头生产企业，100家规模以上切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天预制菜企业，研(yán)发(fā)1000道以上杭帮菜创(chuàng)新菜品，培育10000个以上全国连锁杭帮菜(cài)经营门(mén)店和预制菜经(jīng)销网点，全产业链总产(chǎn)值达千亿元以上(shàng)。

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