新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家(jiā)的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数(shù)分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风已婚女性英文称呼，女性英文称呼团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或(huò)粉(fěn)红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮已婚女性英文称呼，女性英文称呼p>

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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