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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器(qì)官是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大(dà)期(qī)两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和总产量(liàng)均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根(gēn)和(hé)块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎(jīng)可(kě)供食用，是重要(yào)的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境的(de)适应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热(rè)带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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