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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白(bái)质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的(de)矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的(de)最(zuì)佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质(zhì)最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的(de)脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含(hán)量比例(lì)，特别是(shì)钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大(dà)市(shì)场选购外，还要看(kàn)看包(bāo)装(zhuāng)是否完(wán)好无损(sǔn)，标签(qiān)内容是否齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面有热(rè)气即可(kě)；牛(niú)奶倒(dào)入(rù)微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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