新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一(yī)些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐(yán香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年t: 24px;'>香港割让是什么条约谁签字，香港割让是什么条约多少年)一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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