破(pò)壁机能绞(jiǎo)肉吗，破壁机能绞(jiǎo)肉馅吗是可以绞肉(ròu)的。

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破壁(bì)机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗(ma)

　　破壁机是料理机、果汁(zhī)机、豆浆机(jī)等机器的升(shēng)级版，一般是(shì)可以(yǐ)用来绞肉的(de)，但是绞(jiǎo)肉一(yī)般不需要(yào)打得(dé)那么(me)碎，所(suǒ)以不需要用那么高的转速(sù)，而且破壁(bì)机(jī)的刀片一般是钝刀，所以打出来的(de)肉馅也(yě)会更加细(xì)腻有(yǒu)弹性(xìng)。

　　但是因(yīn)为肉具有(yǒu)一(yī)定的腥味，所以在绞肉的时候建议最好是用(yòng)另(lìng)外的杯(bēi)子，避免和打果(guǒ)汁(zhī)、豆浆的杯(bēi)子用同一个。

破(pò)壁机能绞肉馅吗(ma)？

　　能。

　　破壁机可(kě)以绞肉。

　　虽然破壁机可以用来绞肉(ròu)，但是(shì)使用过(guò)程中(zhōng)不能加(jiā)水。

　　再就是破壁(bì)机不是专(zhuān)门的绞肉(ròu)机器，所(suǒ)以每次(cì)加入的(de)肉量不(bù)能太多，需要分几次进行，最好将肉切得小一些，将食材放(fàng)入破壁机之前需要进行适当的摔(shuāi)打，这样(yàng)打(dǎ)出来的肉泥更有质感和(hé)弹性(xìng)，绞肉时最好用搅拌棒使(shǐ)肉块紧贴杯底，不然杯子(zi)震动会比(bǐ)较厉害。