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新(xīn)鲜松(sōng)茸可以泡水喝(hē)吗

　　新鲜松茸(rōng)是可以泡(pào)水喝的。

　　松(sōng)茸一般可以泡水(shuǐ)喝。将松(sōng)茸浸泡在水中(zhōng)可以增(zēng)强人体免疫力，因为松茸含有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所需的各种(zhǒng)营(yíng)养素(sù)，松茸在水中浸泡后，

　　许(xǔ)多营养(yǎng)物(wù)质(zhì)会溶解(jiě)在水中，饮用松茸水能(néng)更(gèng)好地吸收(shōu)松茸的各种营养(yǎng)成分。

　　松茸是最有营(yíng)养的蘑菇，松茸(rōng)含有18种氨(ān)基酸(suān)、多种必需(xū)微量元素和49种活性(xìng)营养素(sù)，浸泡(pào)在水(shuǐ)中的松茸的营养成分能很(hěn)好地被人(rén)体吸收，对(duì)人(rén)体有益。

新鲜松(sōng)茸的存放(fàng)方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全(quán)可以放到冰箱的保鲜空间里进(jìn)行保存，但(dàn)一定不能密封和水(shuǐ)洗，会影(yǐng)响松茸的口感。

　　现在有的冰箱有干(gàn)湿分储(chǔ)的保鲜空(kōng)间，松(sōng)茸(rōng)可(kě)以放进干的结婚以后他那个越来越大了(de)地方，这(zhè)样更容易隔离其它(tā)食材(cái)的(de)影响，对(duì)松(sōng)茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包好，放(fàng)进冰箱保鲜层中可(kě)保鲜(xiān)2-4天(tiān)。

　　2、干制保(bǎo)存(cún)。

　　晒干的食物可以保存更(gèng)长的时间，口感变化也(yě)不会很大(dà)，所(suǒ)以完全可(kě)以(yǐ)将松(sōng)茸切成片状，然后晒干储存，这样只要不(bù)受潮，就可以(yǐ)长(zhǎng)时间(jiān)的储存。

　　但在食用时时用(yòng)水泡开(kāi)后，会(huì)影响(xiǎng)松茸的品质，最主要的就是(shì)香气肯定有所(suǒ)流(liú)失，但营养还是极其丰(fēng)富的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜(xiān)的松茸(rōng)也能长(zhǎng)途(tú)运输，只需要在运输之前将(jiāng)松(sōng)茸冰冻处理(lǐ)，取新鲜(xiān)的松(sōng)茸(rōng)洗净(jìng)，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左(zuǒ)右进行急速(sù)冰镇，这种冰冻的松茸可(kě)保持新鲜，也适合长途运输。

新鲜的松茸有哪些美味吃(chī)法(fǎ) 新鲜(xiān)松茸怎么保(bǎo)存？

新(xīn)鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松(sōng)茸切片，和豆腐片一(yī)起(qǐ)放入锅中蒸(zhēng)20分钟，蒸好后浇汁即可(kě)食用。

　　也可按自己喜欢的方式调汁或使(shǐ)用瓶装(zhuāng)鲍汁，即可(kě)调制出自己喜爱(ài)的(de)松茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将(jiāng)鲜(xiān)松(sōng)茸洗(xǐ)净(jìng)沥干，切片，使(shǐ)用铁板烤制，倒上(shàng)内蒙(méng)产(chǎn)的酥油，放上松茸(rōng)片煎烤(kǎo)，烤至香味扑鼻时，即可使(shǐ)用，可根据自己的需(xū)要准备酱油和盐等(děng)调(diào)味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步骤：将鸡蛋(dàn)加少许水(shuǐ)打成糊状，上笼(lóng)蒸至六(liù)成熟，将鲜松茸切片加入，继(jì)续蒸至(zhì)蛋(dàn)熟，随后(hòu)加入少许(xǔ)味精和醋调味即可。

　　 4、黄(huáng)油(yóu)松茸

　　 做法步骤：将洗净的(de)鲜(xiān)松茸(rōng)切片后(hòu)，放入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸充分飘香后，加入精盐即可(kě)食用(yòng)，有(yǒu)条件的(de)可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上(shàng)黄油(yóu)的(de)松茸烤(kǎo)制。

新鲜的(de)松茸怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸处(chù)在(zài)零下(xià)1.5度(dù)-2度之(zhī)间(jiān)，在云(yún)南、四(sì)川、西藏(cáng)等地，大约能保存3天左右;而在东(dōng)北地区，则可以保存大约7天左右(yòu)。

　　 2、用白菜(cài)叶子把鲜松茸(rōng)包裹(guǒ)起(qǐ)来，放置在阴凉潮湿的(de)地方(fāng)，可以使松(sōng)茸(rōng)的保鲜期(qī)延长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若(ruò)想要(yào)长(zhǎng)时间保(bǎo)存(cún)新鲜(xiān)松茸，那只(zhǐ)能分(fēn)散冷藏：把松(sōng)茸一个个用吸水纸或者报(bào)纸、纱布(bù)之类的包裹起来放在冰箱冷(lěng)藏，分散隔开保存(cún)期更久;放在冰箱(xiāng)的冷(lěng)藏室，则可以(yǐ)保存一周左(zuǒ)右的时(shí)间，如果还想保存更长(zhǎng)时(shí)间，只能(néng)把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍(zì)松茸保存，具体方法是将整个新(xīn)鲜松茸的放在开(kāi)水里煮5分钟左右(yòu)，沥出(chū)，放在(zài)一个容(róng)器里(lǐ)，再撒上食(shí)盐，就(jiù)可以了。

　　食用的时候，捞出松茸(rōng)，清水冲洗若干(gàn)遍，就(jiù)可以做菜了。

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