意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)意思，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么做的(de)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国(guó)家(jiā),欧洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等(děng)重要(yào)国(guó)际组织的(de)成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗(shén)么(me)意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生(shē一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗ng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时(shí)，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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