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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的(de)时分要(yào)适量，不(bù)宜多吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定(dìng)量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸(xī)收(shōu)，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会(huì)从自(zì)己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为日常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是(shì)些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不(bù)了就(jiù)白白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的(de)五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏(nián)质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙葵素，应(yīng)立(lì)即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和(hé)养分的(de)食物也可以让心境变(biàn)得十(shí)分(fēn)的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购(gòu)买食材的时(shí)分(fēn)可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类(lèi)马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形(xíng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形(xíng)比叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利(lì)，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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