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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成(chéng)黏(nián)膜(mó)保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米接放入(rù)不超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不(bù)要(yào)将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙(gài)的最(zuì)佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例(lì)适(shì)当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都是(shì)溶解状态(tài)的，而(ér)且各种矿物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温(wēn)瞬(shùn)时(shí)灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格(gé)的(de)大市场(chǎng)选购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅(guō)内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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