可(kě)以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表(biǎo)面(miàn)会比(bǐ)较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才(cái)导致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一(yī)起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自(zì)然饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外(wài)边(biān)滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食(shí)用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直接放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分熟(shú)得(dé)快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一(yī)起(qǐ)也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。