可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常(cháng)温下(xià)，让其(qí)自然(rán)解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放(fàng)到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻(dòng东隅已逝桑榆非晚是什么意思)，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过(guò)程中，可用勺子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一(yī)起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会(huì)有部分煮不熟的情况。