切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的(de)南(nán)瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜是(shì)可(kě)以放(fàng)冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也(yě)可以冷冻，只不过在(zài)存放之(zhī)前需要先将(jiāng)南瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流(liú)失，处理(lǐ)完瓜瓤之(zhī)后，只需(xū)要用保鲜袋把切好的(de)南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层(céng)就好了，这样(yàng)也不(bù)用担心变味。

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　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一(yī)年(nián)左右的(de)时间，如(rú)果放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可(kě)以保管三(sān)个月左右，南(nán)瓜是水果中比较坚(jiān)固的(de)食物，可以(yǐ)保存(cún)的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可(kě)以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变(biàn)质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不(bù)需要特(tè)别(bié)用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会(huì)加(jiā)速其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在选择时也(yě)会有一定的差异，例如(rú)：金黄(huáng)色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色(sè)的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还是(shì)绿色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中(zhōng)，可能(néng)会(huì)被虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护(hù)伤(shāng)口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上(shàng)一层白(bái)霜(shuāng)会更好，这样(yàng)的(de)南瓜可以保存更久，而(ér)且(qiě)味道也更甜美。

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