新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或(huò)是(shì)加(jiā)重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的(mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写de)加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很(hěn)容易导(dǎo)致人体内(nèi)的(de)燥热之气的(de)加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性体(tǐ)质(zhì)的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻(xiè)的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的(de)加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体的作(zuò)用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意(yì)的点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíngmbb是什么公司，mbb是什么意思缩写)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一层食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多(duō)种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神(shén)经(jīng)组织的(de)发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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