金针花一(yī)般(bān)指黄花菜。一般(bān)情况下，黄花菜能吃。具(jù)体分(fēn)析如下：

　　黄花菜性味甘、凉，具有利水(shuǐ)凉血、安神明目等成效，而且营养丰厚，含有碳(tàn)水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸等营(yíng)养物(wù)质，

　　黄花菜(cài)归于一(yī)种(zhǒng)中药(yào)材，一起也(yě)是一种食物，所以(yǐ)黄花菜一般能吃。吃黄花菜(cài)能够弥补身体所需的营养物(wù)质，促进(jìn)身体健康，但主(zhǔ)张(zhāng)留(liú)意适量，避免引起(qǐ)肠(cháng)胃不适(shì)。

金针花什么时节敞开的

　　1、金针花在(zài)夏秋(qiū)季阴历(lì)6月(yuè)到9月间敞开。

　　2、金针(zhēn)花又叫“萱草(cǎo)”、“忘忧(yōu)草”，俗称“母亲花”，花期在(zài)阴历6月到9月间。

　　在花菜类傍边，金针花能(néng)够说是最美(měi)丽、使用(yòng)也最(zuì)广泛的，具有观为花(huā)、食(shí)为菜(cài)、用为(wèi)药的美称。

　　3、金(jīn)针花也(yě)叫黄花菜(cài)，黄花菜是重要的经(jīng)济作(zuò)物。

　　它(tā)的花(huā)通过蒸、晒，加工成干(gàn)菜，即(jí)金针(zhēn)菜或黄花菜(cài)，远销国(guó)内(nèi)外(wài)，是(shì)很受(shòu)欢迎的食物，还有健(jiàn)胃、利(lì)尿(niào)、消肿等成效；根能够酿酒(jiǔ)；叶能够造纸和织造草(cǎo)垫；花葶(tíng)干后能够做(zuò)纸煤和燃(rán)料(liào)。

黄花菜(cài)什么时(shí)分采收(shōu)好(hǎo)？

　　黄(huáng)花菜又叫金针菜、金(jīn)针花、安神菜等，夏秋时节开(kāi)花，花蕾呈针形(xíng)，橘(jú)黄色(sè)。

　　黄(huáng)花菜含有蛋(dàn)白(bái)质、胡萝卜(bo)素(sù)、维生素等多种(zhǒng)营(yíng)养物质，与木耳、香菇、冬(dōng)笋(sǔn)并称为“山珍”。

　　除了食用之外，黄花菜还能够(gòu)入药，具有补血、消肿、利尿的医疗成效。

　　已(yǐ)然黄花菜有这么多(duō)优点，怎么才干种出又鲜又嫩的(de)黄(huáng)花菜呢？

1、定(dìng)植

　　黄花菜以春、秋定植最为(wèi)适合。

　　秋天培养(yǎng)要在(zài)土壤封冻前(qián)进(jìn)行(xíng)，一般在中秋到深秋定(dìng)植最好，春天培(péi)养的黄(huáng)花菜(cài)需(xū)在(zài)冻结(jié)之(zhī)后进行。

　　恰当深栽有利(lì)于黄花菜植株(zhū)成(chéng)活发旺，延伸(shēn)培(péi)养时(shí)刻(kè)。

　　一(yī)般适合的培(péi)养(yǎng)深度为10-15厘米。

　　为(wèi)了便利办(bàn)理与采摘，充分(fēn)利用空间，能够(gòu)选用巨细行培养。

2、水肥(féi)

　　黄花菜喜肥，整个成长期间需求追肥3次左右。

　　第一(yī)次是(shì)春苗肥，在春苗萌生前进行，结合(hé)犁(lí)地穴施(shī)农家肥，一亩(mǔ)地能够(gòu)施用农家肥2000公斤；第2次上肥是催薹肥，在花薹行将抽出而未抽(chōu)出的时分，一亩地施用复合肥(féi)20公斤；第三次上肥是壮蕾肥，进入采收(shōu)盛期(qī)后，结合洒水一亩地施用尿素15公斤(jīn)，满意开(kāi)花期对营养的需(xū)求，添加产(chǎn)值。

　　黄花菜的(de)抽薹(tái)期与(yǔ)现蕾(lěi)期对(duì)水分(fēn)需求大，假设缺水，会形成落蕾现象，需(xū)求勤洒水，坚持(chí)土壤湿润(rùn)。

　　采收(shōu)晚(wǎn)期，应该逐步削减洒水(shuǐ)量，采(cǎi)收(shōu)结(jié)束后，中止(zhǐ)灌溉。

3、采收

　　黄花(h串子是什么意思网络，足球串子是什么意思uā)菜的采收时刻(kè)一般为6-8月，采收适(shì)期为花(huā)蕾丰满未敞开时(shí)，一般要在(zài)开花前(qián)的1-3小时采摘(zhāi)结束。

　　假(jiǎ)设采收过早，则为青蕾，糖(táng)分含量少(shǎo)，质(zhì)量差(chà)、产值(zhí)低；但(dàn串子是什么意思网络，足球串子是什么意思)假设采收过晚，花蕾则敞开，严重影(yǐng)响产质量量(liàng)。

　　采收之(zhī)后的花蕾应该及时售卖(mài)或许蒸制，以防咧嘴开花。

　　优质黄花菜特征：色彩(cǎi)浅黄或黄色，质地新鲜无杂物，粗(cū)细均匀，抓一把(bǎ)捏成团，手感柔软(ruǎn)有弹性，松手后，黄花(huā)菜又能敏捷伸打(dǎ)开，并伴(bàn)有直爽的(de)幽香(xiāng)气味。

　　而(ér)残次黄花(huā)菜(cài)弹性(xìng)差、含水量大(dà)，有烟味乃至是硫磺滋味。

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