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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)能当主食,可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)身体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分及热量,与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃(chī)一(yī)些其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素(sù),以及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机体(tǐ)所吸(xī)收,因而马铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成(chéng)分,还可以促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩(suō)短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑(tiāo)选传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是(shì)起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃薯作为日常食用频(pín)率十分(fēn)高的(de)蔬菜(cài),以其(qí)多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化(huà),种(zhǒng)类也(yě)十分的多样,那(nà),马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的(de),最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮外(wài)表现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯,不能放得太(tài)久,还(hái)影响马铃(líng)薯的(de)口感。

  在(zài)色彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯,养分高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分,转一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去(qù),吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不(bù)同的(de)马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也(yě)欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫(chóng)咬和(hé)机械外(wài)伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒(ji传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些ǔ)精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内(nèi)色(sè)呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不(bù)要购买和(hé)食(shí)用。

  由于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过(guò)清洗,可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同(tóng),由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体,可(kě)以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变(biàn)绿(lǜ),食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后(hòu),芽孔(kǒng)周(zhōu)围(wéi)就会含有很多(duō)的有毒龙葵素(sù),这是一种神(shén)经毒素,可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层,再(zài)用水浸泡(pào)2个小时(shí),煮食时刻也须长一(yī)些,发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉(diào),就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不(bù)行食(shí)用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻的(de)感觉,则(zé)标明(míng)该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的好,上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍(shào),这样咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以依照上面的(de)办法去试一下,这(zhè)样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好,养(yǎng)分(fēn)也较差,真实没必要买回(huí)家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ),由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来很便利,比较不(bù)那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的(de)马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮(pí)。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是那(nà)种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感(gǎn)会(huì)比(bǐ)较实(shí)、脆,此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了(le)。

  所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种是(shì)黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如(rú)是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节,要掌握好。

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