竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及一周期是什么意思是多少天竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要(yào)注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿一周期是什么意思是多少天物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议(yì)最好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方(fāng)可(kě)继续(xù)食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要(yào)去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到(dào)人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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