辣椒怎么(me)风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们(men)不(bù)通热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器风，辣椒比较难(nán)均匀地风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照(zhào)到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续(xù)挂(guà)着它们(men)，或(huò)是收起来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器的地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣(là)椒(jiāo)变干后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器骤(zhòu)：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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