辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少吃。重(zhòng)点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续(xù)下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们(men)晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存(cún)放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性湖南省国土面积多少平方公里,人口有多少万，湖南省国土面积和人口是多少(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣(là)椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更(gèng)快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步骤：将干净(jìng)的(de)辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速(sù)脱(tuō)水。

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