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芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好(hǎo)还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在(zài)芹菜表(biǎo)面会(huì)有很(hěn)多的细菌，而(ér)且在(zài)表面还会有(yǒu)很多的(de)泥污，所以必须要(yào)进行焯(chāo)水，这样才能够(gòu)保证青(qīng)菜(cài)的新鲜，同时也(yě)可以去除表面(miàn)的(de)泥污，吃的时候就(jiù)特(tè)别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用开水焯(chāo)的具体方法为首先清洗干净，然(rán)后起锅烧水，将(jiāng)青菜放(fàng)入到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以(yǐ)完成(chéng)焯水，这样制作出来的(de)味道就比较好吃，而且(qiě)也(yě)不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的(de)好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不(bù)管是(shì)用生的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃(chī)些生食的(de)话，可以直(zhí)接用生的榨汁，由于生(shēng)的芹菜味道(dào)比较重(zhòng)所以很多(duō)人都不能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接(jiē)受的话也可以用熟的(de)芹菜(cài)榨汁的，效(xiào)果是一样的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用什(shén)么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同(tóng)属(shǔ)于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹(qín)菜(cài)中所含的(de)粗纤维成分(fēn)比较多(duō)，榨出来的汁(zhī)水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量(liàng)比较(jiào)多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨出来(lái)的汁水(shuǐ)比较纤(xiān)细浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较(jiào)好(hǎo)。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学(xué)的,因(yīn)为芹(qín)菜叶的(de)营养远远高于(yú)茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维(wéi)生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙(gài)物质(zhì)的(de)含量(liàng)都高于(yú)芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分(fēn)要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生(shēng)素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以，根据(jù)口(kǒu)味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非常好好的(de)药材蔬菜，它富含碳水化合(hé)物(wù)和蛋白(bái)质具有(yǒu)健(jiàn)胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等作(zuò)用(yòng)。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直接切段榨汁即可，不(bù)喜欢味道的还可(kě)以添加白糖(táng)或者先焯水(shuǐ)榨(zhà)熟(shú)的。

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