浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用价几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同(jià)值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不(bù)是凉性的(de)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)的身体健(jiàn)康，还(hái)具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在(zài)喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来(lái)做(zuò)面食，对于(yú)消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的(de)帮助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用(yòng)后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会(huì)有一个发酵的(de)过(guò)程，在这个(gè)过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些微(wēi)生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的(de)制作(zuò)过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此在(zài)食(shí)用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把(bǎ)制(zhì)作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入(rù)缸或其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不(bù)会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来(lái)一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留(liú)下(xià)来啦(la)！这(zhè)可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的味道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食(shí)用，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食(shí)物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和(hé)沾(zhān)过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代(dài)人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝(hē)高(gāo)的(de)人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品，所以很多(duō)经常吃(chī)浆水的(de)人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗清香几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同(xiāng)可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败(bài)变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会(huì)有一层白(bái)花花(huā)的(de)绒毛一(yī)样(yàng)的东西，这就意(yì)味着浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把这层白花花(huā)的(de)东西撇(piē)出(chū)倒(dào)掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就(jiù)是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都(dōu)面露(lù)一(yī)付(fù)难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃，什么东(dōng)西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸(suān)的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什(shén)么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村人不(bù)论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主(zhǔ)要原料(liào)就是下(xià)过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对(duì)便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不(bù)及(jí)时，容(róng)易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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