怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的(de)保存(cún)其营(yíng)养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、勿必和务必的区别，务必是什么意思呀听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一勿必和务必的区别，务必是什么意思呀(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的味(wèi)勿必和务必的区别，务必是什么意思呀道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮(pí)比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一(yī)小段(duàn)茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴(kě)的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生素(sù)a、维生素c和(hé)维生(shēng)素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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