可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所以(yǐ)才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可(kě)以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一(yī)起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟(shú)得快，而粘在一起的(de)部分还没熟(shú)，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一(yī)起也不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。