柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是(shì)不影响食(shí)用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道(dào)也有些变了就不建议继续食用了(le)的。阴肖是指哪几个肖

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒味(wèi)的程度才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食用的(de)时(shí)候也是没(méi)有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候也(yě)有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食(shí)用(yòng)了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化(huà)合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的(de)温度很低，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源：百(bǎi)度(dù)百科-柿(shì)饼(bǐng)

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