牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的(de)主动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛(niú)的哪个部(bù)位等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称心管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶部连(lián)接血脉(mài)和心脏的组织。韧(rèn)性较(jiào)高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同(tóng)

　　黄(huáng)喉主要成(chéng)分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的(de)主要成(chéng)分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又(yòenjoy可数吗，joy可不可数u)爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为(wèi)食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄(tí)目(mù)牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种(zhǒng)（属）而(ér)异(yì)，其(qí)共同点为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为(wèi)患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下(xià)臼(jiù)齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即为患病的(de)征兆。

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