新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于(yú)避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及时而发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

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　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

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　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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