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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈(jǐ晋m是山西哪里的车ng)藤壶多少钱一斤

  鹅(é)颈藤壶是(shì)近年来(lái)新出的一个名词,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)就是(shì)藤壶类的生物,在(zài)中国当(dāng)地就叫(jiào)做佛手(shǒu)螺或者狗爪螺等,价格(gé)十分的贵,长(zhǎng)相(xiāng)丑味道却非常(cháng)鲜(xiān)美。

鹅(é)颈藤壶是(shì)什么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶是一(yī)种藤壶类生(shēng)物,一般(bān)生长(zhǎng)在海边石峰中(zhōng),生长状态(tài)是一(yī)簇一簇的(de),靠食(shí)用水中的微(wēi)生物为(wèi)生,因为(wèi)外形长得丑陋(lòu),又密密麻麻一(yī)片,因此,鹅(é)颈藤壶又俗称来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥有这(zhè)个称呼,是因为(wèi)两点:一(yī)是因为它(tā)的长相(xiāng)比(bǐ)较奇(qí)特(tè),有点张牙舞(wǔ)爪的意思,二是因为它们生长在海(hǎi)边的礁石底(dǐ)部(bù),采集起来有一定的风险性。

  不(bù)过,抛开(kāi)长相和采集难度(dù),它的味道非常(cháng)鲜美,所以一直以来,鹅颈藤壶(hú)都被视为(wèi)高端的食材,价格每斤(jīn)要几十(shí晋m是山西哪里的车)甚至几百(bǎi)欧(ōu)元(几百(bǎi)到几(jǐ)千人民币不等)。

鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)和(hé)佛(fú)手螺一(yī)样吗

  是一(yī)样的(de)。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖(bó)颈而得名,通常喜(xǐ)欢隐(yǐn)藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时也经常附生在海(hǎi)洋里(lǐ)的漂浮物上(shàng)或海里一些大的海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如(rú)轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海(hǎi)龟等(děng)也是鹅颈(jǐng)藤壶的主(zhǔ)要附着对象(xiàng),可以(yǐ)说它是一种比较(jiào)常见的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓(màn)足类,别(bié)看它长(zhǎng)得(dé)非常的丑,甚(shèn)至还有点小小的恶心,但却是西班牙乃至整个欧洲(zhōu)一(yī)种紧(jǐn)俏货,很(hěn)多人都为之(zhī)而疯狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶(hú)富含多种微量元素,是一种(zhǒng)非常美味(wèi)的海鲜(xiān),平均一斤(jīn)能够卖到几十甚至上百欧元,最贵(guì)的甚(shèn)至达(dá)到(dào)了上万元人(rén)民币,是(shì)大自然馈赠的美味。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分布(bù)也(yě)是(shì)比较广的,在(zài)各大洋均(jūn)有分(fēn)布,就我国而(ér)言则主要分(fēn)布在东南(nán)沿海(hǎi)一(yī)带,是赶(gǎn)海(hǎi)之后全(quán)螺宴上不(bù)可或缺的(de)一(yī)道(dào)美味。

鹅(é)颈藤壶正宗(zōng)的做(zuò)法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶800克

  配(pèi)料:生(sh晋m是山西哪里的车ēng)姜1块,葱(cōng)段2节,料酒1勺,食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱(cōng)段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放(fàng)入(rù)料酒和食(shí)盐调(diào)味(wèi),开(kāi)锅后,再煮五(wǔ)分钟即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶(hú)为什么(me)这么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数量少、味道(dào)鲜、采摘难度(dù)大,因此价(jià)格(gé)也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营(yíng)养(yǎng)价值高,也是全世界最昂贵(guì)的海产品之一,一般生(shēng)长(zhǎng)在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴中,采摘者(zhě)们需(xū)要使用(yòng)绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离(lí)开,随着大量(liàng)的捕(bǔ)捞全(quán)世界的鹅颈藤(téng)壶越来越少,而人们的食用(yòng)量只增(zēng)不减(jiǎn),导致鹅颈(jǐng)藤壶的(de)价格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地球(qiú)上(shàng)最贵(guì)的海鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高价,约合人民币(bì)9400块,差不多1万块了。

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