柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议继续食(shí)用(yò郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的ng)了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物长(z郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的hǎng)期放(fàng)置(zhì)的过程中在(zài)发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断(duàn)能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且(qiě)食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此在(zài)长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在发(fā)酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制(zhì)细(xì)菌(jūn)增(zēng)长的作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室的(de)温度(dù)很低(dī)，因此可以抑(yì)制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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