辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)把它烘(hōng)干的。

　　关于辣椒怎么(me)风干保存以(yǐ)及晒干辣椒怎样晒才好，辣椒怎么风干保存(cún)时(shí)间长，辣椒怎么风干保存不(bù)会坏，辣椒怎么风干保存(cún)不变(biàn)色，辣椒如何风干储(chǔ)存等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食(shí)物(wù)，孕(yùn)妇不能(néng)多(duō)食用，以免导致便(biàn)秘。辣(là)椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低人(rén)身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特(tè)别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量(liàng)不(bù)要(yào)用底部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干后，你可以继续(xù)挂着它(tā)们(men)，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对(duì)半(bàn)直切。

　　把它们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机(jī)，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间