怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生果(guǒ)。榴莲(lián)自(zì)身归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲(lián)外表(biǎo)会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味(wèi)甜(tián)美，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的(de)榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴(liú)莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲时纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同，首先要调查榴莲外壳纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳(ké)上(shàng)的(de)刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高，能(néng)够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是由其种类决(jué)议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是(shì)榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简单被老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的(de)酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说(shuō)体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的(de)榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较(jiào)通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用(yòng)力就(jiù)能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出(chū)海时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个(gè)同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对(duì)这(zhè)种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来(lái)人(rén)们(men)就将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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