辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸含量。

　　开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注(zhù)意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通(tōng)风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣(là)椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑。

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